食品安全
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前言：你每天戴的手套，真的安全嗎？
在餐飲業、食品加工、醫療環境，手套幾乎是不可或缺的防護用品。而當我們在超市或便利商店購買一次性手套時，最常見的選擇之一就是PVC手套（聚氯乙烯手套）。
前言：別再用錯酒精了！
說到酒精，大家的第一印象可能是居家消毒或餐飲業的衛生管理，但你知道嗎？酒精可不是只有一種，台灣市場上最常見的酒精類別有藥用酒精、食品用酒精、變性酒精，每種都有不同的適用範圍與法規規範。如果你選錯了，不僅可能影響消毒效果，甚至還有可能違法！
[研究站外，海浪聲與海鳥鳴叫聲交錯，遠處的太平洋隱沒在薄霧中。三位專家乘坐的黑色休旅車停在研究站前，穿著輕便外套的簡相堂、陳麗婷與謝昌衛陸續下車，迎接他們的是研究站的負責人、一位身穿白色實驗袍的年輕研究員。]
當你看到醫生戴上乳膠手套、超市員工用它分裝生鮮食品，甚至美甲師戴著它為顧客做指甲時，你可能不會想到，這個 看似普通的手套，實際上是一個年產值數百億美元的全球大市場！
你是否曾想過，你每天吃的雞蛋，是怎麼來的？在過去，為了追求效率，許多蛋雞都生活在擁擠的鐵籠中，牠們無法自由活動、伸展翅膀，更別說體驗自然的生活。這種不人道的飼養方式，不僅讓蛋雞飽受痛苦，也間接影響了我們的健康。幸好，現在越來越多的人開始關心這個問題，歐盟也正推動一場變革，要讓所有的蛋雞都能在更自
Q1: 我的克菲爾優格還在有效期限內，但打開後顏色有些不同，這是正常的嗎？還可以食用嗎？
A:
是的，這是正常現象。克菲爾優格含有活性益生菌，即使在冷藏環境中仍會持續發酵。如果冰箱溫度超過 4°C，發酵速度可能加快，導致顏色、風味有所變化。但只要沒有異味、發霉或其他明顯變質變色的跡象，仍然可以食
坐在高速公路的遊覽車上，沿途看這美麗的風景，心情真的很舒服。這裡使廣大平原。實際上是安納托利亞高原，是一座歷史悠久的地方，同時也是土耳其重要的農業中心。其得天獨厚的地理位置和氣候條件，孕育了豐富多樣的農牧產業。科尼亞地處安納托利亞高原，屬大陸性氣候，夏季炎熱乾燥，冬季寒冷多雪。這種氣候條件非常適合耐
李天明隨後聯繫了提供問題餐點的商家，要求他們對此事作出賠償。他告訴商家：「根據我們的檢查和報告，您提供的餐點存在食品安全問題，導致了顧客的食物中毒。我們已經要求您對顧客進行賠償。我們有您在簽約時提供的銀行帳號資訊，若您未能及時處理此事，我們將從您的帳號中扣除相應的賠償金額。」
商家的代表聽
精華重點：
1.事件概要
台北市信義區饗饗微風店發生食物中毒事件，累計32人就醫
衛生局開罰300萬元原因是業者接獲停業通知後仍繼續營業
事件疑似與生魚片、生蠔及干貝等食材有關
2.衛生局稽查發現的問題
冷藏食材未妥善封存
部分牆面不潔
已採集環境檢體和手部檢體進行檢驗
