成功開店計畫書

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這是一本實戰型的書,通篇無廢話且鉅細靡遺地附上示範案例。作者關登元老闆發現素食早餐的市場缺口,從一輛小餐車開始,逐步擴張成素食早餐連鎖店。若是想進入餐飲業創業的人,非常推薦手邊放一本,跟隨裡面的步驟想清楚開店的每一個眉角,不保證成功,但至少底盤扎實。 
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由於我的工作是推廣政府政策資源給台南工商產業界朋友,因此有機會遇到各行各業的老闆或創業家。 我發現,蠻大一部分的人,想炒掉老闆、實現夢想的方法,就是買吃的,可能賣小吃、飲料,可能開餐廳、咖啡廳等等。 但有 50% 以上的人,都撐不過一年…(內政部的統計更慘烈…) 要知道,創業不難...
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