果肉
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linct的沙龍
2024/08/17
紅毛丹
熱帶水果紅毛丹,外型獨特,讓人忍不住想摸一摸。紅毛丹的果肉呈半透明的白色,口感軟嫩多汁,跟荔枝一樣食用時,用手剝開果皮,取出果肉食用。果肉甜中帶酸,風味獨特,沒有荔枝那麼甜,種子呈扁橢圓形,比玉荷包種子大。挑選紅毛丹時,可以觀察果皮的顏色,鮮紅色且果皮柔軟的紅毛丹通常比較成熟
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紅毛丹
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水果
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料理
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彼得潘
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南洋水果 最早是以罐頭形式來台 主要偏向餐飲材料 直到生果進口我才發現長得和荔枝像 滋味像 但不十分甜略酸 果皮多麼毛赤刺
知秋的沙龍
2022/02/03
拜拜大酸柑拿來做果醬不錯吃哦!
客家人有兩種吃酸柑的方法,一種是沾醬油吃,利用鹹味去綜合酸味,和台南玉井人吃酸不溜丟的芒果青沾蒜頭醬油,異曲同工;另一種,是做成「酸柑茶」。 爸爸說,酸柑茶做好要存放3年以上再喝,不但風味好,還能保養喉嚨。使用方法是將硬如石頭的酸柑茶切碎後,用滚水泡來飲用,口感微酸,融合茶香與酸柑香。
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酸柑
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虎頭柑
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果醬
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