梅干扣肉
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我有一個“女子”的故事我的阿婆是客家人，從我還沒滿月起…就是她一點一滴把我拉扯大的。
而我父親那邊的阿嬤…通常是“只出一張嘴育兒法”，所以很自然的…我跟她完全不親。
婆婆非常愛乾淨，她常掛在嘴邊說的就是…「細妹，女生要勤勞、愛乾淨，妳要是嘴巴再甜一點，那每個人看到妳都會喜歡的。」
我當時還小，只是婆婆這麽說、
2024-03-15
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就叫他沒有扣成功的「梅干燉肉」吧最近的興趣是研究食譜，以前想做某樣菜，就找一個順眼的食譜照著做，最近會為了一道菜而去找一堆食譜，集各家注意事項之大成，再開始做看看。今天老婦我的研究菜單是「梅干扣肉」。
先看成品，還不賴吧！只是沒有「扣肉」的形狀⋯⋯就當他是滷肉吧！🤷♀️
梅干扣肉
做法：
洗乾淨以後切或剪成小塊
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2022-01-15
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