海菜
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上一篇，我們介紹了在衛福部公告的「可同時提供食品使用的中藥材」，裡頭有一個部分是各類「海菜」。這些生長在海裡的“蔬菜”，也早被記載在中醫學的知名藥典《本草綱目》裡面喔。
大自然為人們準備好了各色飲食、藥草，真是豐沛的恩典。
本篇，繼續簡介紫菜、石蒪ㄆㄛˋ、石花菜、鹿角菜、昆布、海藻 ......
從研究日本人長壽的秘訣來看；其中一個原因即在於長期食用魚類與海草、海藻類。同樣身為海島國家的我們，沿海也有豐富的時令漁獲以及海藻等水產品，如果有機會，試著在三餐中加入這類健康食材，並且走訪漁市場，享受另外一種以健康為出發點的採買，相信收獲的喜悅也會在日後看得到結果。
──用自己的方式、搭配本產當季
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