coral的沙龍
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曾在無意間遇到的野生尖梭魚，是某些婆婆媽媽經驗中「看起來兇猛卻最好吃的魚」其中一種，尤其是清明前後的產卵期，正是最美的時刻，不但肉質鮮美、油脂豐富，口感也鮮嫩香甜。
由於之前多是油煎或鹽烤上桌，今年四月似乎又比往年更熱，因此嚐試與蛤蜊一起煮薑絲魚，做一道清清爽爽、鮮甜醇厚的湯。
除了用海苔片包著白米飯吃之外，納豆也可以取代醬油、沙拉醬或美奶滋來拌燙青菜，不但做起來過程簡單，也讓納豆變好吃，口感變新鮮，可以正式上桌當一道菜，也可以小碟當作畫龍點睛的配菜，同時攝取青菜與納豆的營養。
──用自己的方式、搭配本產當季食材，跟著和食學健康
把香蕉當成飯後水果，是一般人最慣常的吃法，透黃香蕉皮下的美妙滋味應該少有人不愛。如果吃香蕉不止是單純吃水果，吃巧克力不止是配咖啡，再挖一坨夏威夷果仁冰淇淋，組合成一盤下午茶點，為假期增添甜美的回憶，會是一件很棒的事！
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吃吃喝喝、說說笑笑、醒醒睡睡、走走停停...
用文字與圖像，紀錄與分享我的人生；和那些曾經美好的事。