<div class="draft-block draft--p left">不知道大家有沒有造訪過台北魚市的印象，如果不太確定，「上引水產」或許會讓你想起些什麼。鮮活的海味，有代客烹調的即選即吃，或是師傅精切的生魚片美盤，喝碗熱熱的魚湯；環境裝潢及現地氛圍都讓人難忘，不料這個場地其實承租於台北魚市，台北魚市才是賣魚的官方主角。<br>記得前幾年去的時候，確實有看到幾櫃被冷落的冰櫃，冰著臺灣在地的好魚，有產銷履歷等政府把關精選的冷凍魚貨，卻不敵上引水產現吃現享受的買氣，確實品牌的經營需要顧及的層面很多，台北魚市也有意識地把環境做了改善與調整，但消費者意識卻是最難建立的!</div>
<div class="draft-block draft--p left">§思考題:</div>
<div class="draft-block draft--p left">你覺得產銷履歷的魚貨有增加你的選購意願嗎? 冷凍魚貨與現吃的鮮魚你又是哪一派?<br><br>新聞網址: https://news.tvbs.com.tw/life/2392462</div>

食魚教育觀察誌

【2/9新聞】台北魚市門市新裝潢　搶搭直播帶貨風潮

工廠大量產出的商品既便利又廉價，對於我們的日常生活有著重大改變—「快速」。 
每每購買的物品總是很快的壞掉、生鏽或是不知道又被自己堆在家裡的哪個角落，然後又再次的購買一樣的物品，重複循環。
現今的物品為了讓消費者持續的、定期的購買，也因應現今的消費型態，商品的用料不在像過去一樣堅固且耐用。
過去我曾

消費意識