漁場

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台灣雖然地理位置四面環海,但周圍海域,缺乏可供商業捕撈的魷魚資源,因此在 1971 年以前,台灣地區供食用的魷魚,幾乎完全仰賴自南韓進口,且價格昂貴,並非一般民眾所能消費。 所以取名韓國魷魚羹,聽起來就好似有那麼一點點高級感。
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