炸雞大獅

YanYi 這個問題有很多需要考慮的地方，例如展店方式是直營還是加盟？展店的資金是自有、借貸或者需要增資？展店所處的行業競爭度與飽和程度？品牌的業績來自於一時熱潮（像以前流行過一陣子的清玉、鮮芋仙）還是自身產品具有競爭力？市場定位與定價客層？ 所以我自己在評估「涮金鍋」的時候，我是把三家我能吃到的店都吃過一輪，也去看過客戶評論，同時跟管理層詢問很多營運上的細節，才願意去做比較樂觀的預估，但一定存在主觀判斷，這也是投資上需要注意的地方。