烘乾機
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上一篇文章介紹了在菜單規劃時要注意到的考量，以及做出了以一份菜單作為範例，這篇文章會著重在如何處理可以長時間儲存，並且方便烹煮的食材。
食材處理要比開菜單花更多時間，但有了烘乾機如借神力，幾乎所有東西都可以丟進去烘乾！蔬菜烘乾後的重量可以減輕 8 成～
