無肉
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又是每年一度最期待的時刻——媽媽的生日！
以往我們全家總習慣聚在川菜館，享受熱辣過癮的味道；
但今年有些不同，因為我開始實踐蔬食生活了。
其實，我心裡一直有個願望，希望能帶著家人，一起擁抱更健康、更輕盈的飲食方式。
說實話，在真正決定吃素之前，我從沒想過自己會有這一天。
五月在傳統市場買到新鮮山當歸，其濃郁香氣適合煎蛋或煮排骨湯。文章詳細描述山當歸的特性、成分及烹飪方式，並以煎蛋為例，說明臺灣料理中「萬物皆可煎蛋」的文化現象，提供了一個簡單的山當歸葉煎蛋食譜。最後，大推每個人都該有把專門用來煎蛋的不沾鍋。
Amy思怡是一位創業家，有一個帥兒子 。 兒子和她一樣， 都是胎裡素 。思怡常說要開始迎接一個新的挑戰，主要是培養習慣，當習慣養成之後，就會持續進行 。她最近接受 <無肉更歡 無所不談>的專訪, 闡明一餐素食也能讓這世界充滿 愛 。
請妳介紹一下自己
我是Amy思怡，熱愛學習的全職媽媽，我來自台
