牛肋條
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「烏拉森林」是由擁有台日血統的亞裔加拿大的主廚Kei，和波蘭的廚娘Daria在2021年開始經營的，販賣前蘇聯東歐匈牙利、波蘭、烏克蘭...等國家的料理。
推薦指數：★★★★★
用餐日期：2024.12.28
消費金額：500-600台幣
座標：高雄市新興區
付款方式：只收現金，餐後結帳
5/5推薦指數
自家烹煮牛肉麵的製作祕訣，這裡就來分享一下我的家常牛肉麵作法, 是個簡單很隨興又好吃的做法喔， 牛筋、牛腱、牛肋條、豬背骨等食材的準備及前置作業，以及料理的步驟，詳細介紹如何烹煮出清甜爽口不油膩的牛肉麵。
湯頭是清燉的~帶有牛肉香，會有香菜的香氣襯托 喝下去順口回甘，牛肉!是讓我驚豔的地方，他是牛肋條!(外型是長捲型，肉肉的大小很方便入口) 是牛小排和牛筋中間的肉質，不會太硬、太油、太軟爛，也不會太老，是帶有Q彈的口感