特級園
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tengyuan的沙龍
2022/05/13
認識勃根地的頂級名莊 (4) 夜聖喬治村莊中的鷓鴣莊園以及費芙蕾酒莊
夜聖喬治 (Nuits-St-Georges) 在行政劃分上,介於勃根地行政中心第戎市和伯恩市之間,是夜丘的第一大城鎮,有不少酒商以此為據點。這篇文章介紹德維拉家族旗下的鷓鴣莊園 (Domaine Des Perdrix),以及費芙蕾酒莊 (Domaine Faiveley)。
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2022/04/30
認識勃根地的頂級名莊 (3) 位於勃根地白葡萄酒的心臟:多芙內酒莊以及樂弗雷酒莊
勃根地白葡萄酒的心臟:兩個蒙哈榭村莊 夏山-蒙哈榭 (Chassagne-Montrachet) 村內有 55 個一級園,以及 3 個特級園,有四成的面積種植黑皮諾。生產的白葡萄酒風格通常偏圓潤,帶有熱帶水果的香氣,酒體結構柔和,會多幾分圓潤和飽滿的感覺。 特級園 (Grands Crus)
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tengyuan的沙龍
2022/04/24
認識勃根地的頂級名莊 (2) - 樂華酒莊 (Domaine Leroy) 與樂華商社 (Maison Leroy)
如果提到全球最頂級的勃根地紅葡萄酒,除了前一篇文章提到的羅曼尼·康帝酒莊 (DRC) 以及亨利·賈葉 (Henri Jayer) 之外,當屬由樂華女士 (Lalou Bize-Leroy) 所創立的樂華酒莊 (Domaine Leroy) 可以和他們齊名。
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2022/04/17
認識勃根地的頂級名莊 (1):羅曼尼·康帝酒莊 (DRC) 與酒神亨利·賈葉 (Henri Jayer)
我們在上一篇文章介紹了勃根地產區的分級制度。加深對於一個產區印象最好的方式之一,就是認識這個產區的指標性酒莊,知道發生在這片土地上的故事。這篇文章就先來介紹勃根地最知名的兩個傳奇酒莊:人稱 DRC 的羅曼尼·康帝酒莊與「葡萄酒之神」亨利·賈葉 (Henri Jayer)。
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