自己下廚
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天氣熱吧!天災人禍,一波又一波....
之前介紹 " 夏日煮食 ",真的很推薦大家辛苦一點,到傳統市場買買菜,操辦鮮食。
🐟,新鮮活跳跳地在你面前跳舞。🦐,牠在水裡游來游去,相信活力。
蛤利吧!買回家後要吐沙的,就比常溫水再溫一點,撒些鹽花,讓他以為他回到海裡,開心吐沙。另一種就是,不需吐
小干貝點綴是好主意。
#4/15
周一永遠會是最新哀怨的一天哈哈，因為要上班，而且感覺周一好多事情唷!下午還偷吃了一個同事買回來的日本草莓🍓小甜點~~超可愛也好吃!!整個就很日哈哈
這個假日因為吃太多好料的，所以昨天下班回租屋處簡單煮了一下，昨天回到家後做了一堆家事，每次煮東西都要固定清地板等等，雖然這是一定要的!
做菜,是種得用愉悅心情的一件事。
所以,心境佔70%,其餘嘛共佔30%。
煮一道菜,和煮一桌菜都一樣。
在餐館吃飯吧...
廚師今天心情好不好,吃了,就知道。
去自助餐買便當,差異較小,反而重點是在飯。米心沒透,這頓飯....就難吃了。
工作的關係,外食機會,也就變多了。
因為想學做不
若肥肉多，我就不會放油，直接下鍋，把油逼出來。
味覺記憶對於一個人有著非常深遠的影響，但奠定味覺記憶的過程則非常複雜，鄉民們經常論戰各種我家巷口，但說到「我家滷肉」、「我家炒飯」、「我家咖哩飯」，因為都是獨一無二的經驗，旁人就無法隨意置啄，因為背後代表著的，不只口味的差異，同時也有深刻的個人經驗、記憶...等。
美食照看得好痛苦呀～～ＸＤ 太餓了
在我從大學畢業後這幾年，我很常一個人待在家
那個時候我大弟剛從高中畢業要上大學，每天在家裡的時間不固定，小弟則是還在讀國中，每天比我早起床出門上課，晚上則是有很多跟朋友的活動
所以我幾乎三餐都是自理的，因為我早上起床肚子都沒有很餓，所以常常只煮泡杯來咖啡喝，幾乎都不怎麼吃早餐
有些事情記得，只是平常不會去想。
疫情之下，幾乎天天在家。外食吃不開心又不便宜，只好自己下廚。昨日，在我猶豫該不該挑掉手中的地瓜葉時，腦中閃過媽媽的手，指縫被地瓜葉染綠，爬滿苔蘚般。那種時候，媽媽通常抱怨手指看起來很髒，但還是常常煮地瓜葉，可能因為我和弟妹都愛吃吧。時間慢慢地走，我多
南瓜最好吃～