蒲燒鰻魚

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來到台中市政店的"一膳",一上桌的鰻魚飯就讓人垂涎欲滴。眼前的白鰻,質地晶瑩剔透,彷彿能看見每一根肉質細膩的鰻魚片。炭烤過後的鰻魚,深深地吸住了炭火的香氣,讓人忍不住咽下一口口水。
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炎炎夏日不時會想起日本夏天的商店街,那飄出的炭火燒烤鰻魚的香氣,好想吃上一碗!年初換上新月曆時我總是會先標註出「土用の丑の日」,因為這是個吃高級鰻魚飯的好日子,怎麼能錯過! 「土用の丑の日」吃鰻魚飯 蒲燒(かばやき)鰻魚 都是鰻魚飯,關東、關西不一樣         蒲燒鰻魚店裡的下酒菜
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