這世間位於信義區莊敬路上的滷肉專賣店，開幕剛滿一年。從外觀到內部裝潢都明亮簡潔，服務人員和廚師也都年輕，十足十的文青餐廳。 菜單上有飯、麵、湯、小菜等選項，選擇不多，但光是看菜名就很有食慾感。 *****我點了小碗滷肉飯和油蔥雞的套餐($199)。有趣的是，顧客以掃碼點餐，到櫃檯付錢時只能以現金支付。沒有開立發票，所以當然也沒有掃載具的必要。明明是年輕人經營的餐廳，金流卻是跟不上時代。 幸好滷肉飯十分美味。滷汁有如黑金，五花肉末軟如豆花，整體味濃且鹹淡適中。隨附的炸滷蛋，略為硬脆的外表內卻有個略為溏心的蛋黃。 油蔥雞的油蔥醬料味道過輕，幸好雞肉片軟嫩得入口即化，外皮稍微以火炙燒，搭配舖盤底的洋蔥絲，嫩脆兼有。 *****結論：食物十分符合我口味，但價格偏高，即便在信義區的邊陲理當較他處昂貴些，步出餐廳我仍覺得心有那麼一點點疼。 店裡每日限量的滷大排飯看起來十分誘人，該是我會回訪的主因吧！ <a href="https://www.instagram.com/opensmile.tpe/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">開囍滷肉專賣店</a>臺北市信義區莊敬路441號

旅行美食

喔~我馬不停蹄的遊賞

我和愛姬覓食去

加拿大俗稱楓葉國，國土面積排名全世界第二，人口卻只有4,000萬。
關加拿大的趣事、典故和故事，讓我一一說分明。

海馬老爸@溫市笑應

台北｜有點貴，但值得一訪的莊敬路文青滷肉飯餐廳

蔥油雞我是用最簡單的做法：將雞肉用電鍋蒸熟。爆香蔥、薑末，加入蒸雞產生的雞湯汁和鹽煮滾後，回淋在雞肉上，做法既簡單又好吃。

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蔥油雞

很容易有成就感的一道菜，做法簡單。


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這家北方麵食館中式餐廳人氣相當旺
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