蔥油雞

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

很容易有成就感的一道菜,做法簡單。

蔥油雞

蔥油雞

材料:

1.在全聯沒有買到整片的雞腿排,所以是已去骨切片的雞腿肉二盒。

2.米酒2湯匙。

3.鹽2小匙。

4.白胡椒粉少許。

5.蔥3支,薑3片,薑泥1小匙,蒜泥1小匙。

6.食用油3大匙。


做法:

1.雞腿肉用米酒和鹽1小匙及白胡椒粉少許抓醃約15分鐘以上。

2.將醃好的肉放入有點深度的容器,放上三片薑,用電鍋蒸(外鍋一杯水),蒸好後要悶15分鐘。

3.將雞腿肉取出,薑片去掉,雞肉盛盤,容器裡應有雞油湯,先留著。

4.蔥切末+薑泥+蒜泥拌勻,將食用油加熱後倒入,再加鹽1小匙和白胡椒粉少許拌勻(可以加一些雞油湯)。最後將拌好的佐料倒在雞肉上擺好即可。



留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
敲腦袋
23會員
70內容數
有時候只是一瞬乍現的IDEA,需要慢慢的培養才能長骨長肉長成一篇篇故事
敲腦袋的其他內容
2025/02/05
之前做巧克力蛋糕的做法,但把巧克力粉換成奶茶粉,其他材料也微調一下,意外的好吃耶~
Thumbnail
2025/02/05
之前做巧克力蛋糕的做法,但把巧克力粉換成奶茶粉,其他材料也微調一下,意外的好吃耶~
Thumbnail
2025/01/24
做法簡單又好吃~ 如果冰過的話要回溫一下再吃才會鬆軟
Thumbnail
2025/01/24
做法簡單又好吃~ 如果冰過的話要回溫一下再吃才會鬆軟
Thumbnail
2025/01/15
之前在餐車買了冰糖燉梨,我的天啊一碗一百,每一口都好金貴……最主要應該是貴在那顆梨吧?
Thumbnail
2025/01/15
之前在餐車買了冰糖燉梨,我的天啊一碗一百,每一口都好金貴……最主要應該是貴在那顆梨吧?
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
TOMICA第一波推出吉伊卡哇聯名小車車的時候馬上就被搶購一空,一直很扼腕當時沒有趕緊入手。前陣子閒來無事逛蝦皮,突然發現幾家商場都又開始重新上架,價格也都回到正常水準,估計是官方又再補了一批貨,想都沒想就立刻下單! 同文也跟大家分享近期蝦皮購物紀錄、好用推薦、蝦皮分潤計畫的聯盟行銷!
Thumbnail
TOMICA第一波推出吉伊卡哇聯名小車車的時候馬上就被搶購一空,一直很扼腕當時沒有趕緊入手。前陣子閒來無事逛蝦皮,突然發現幾家商場都又開始重新上架,價格也都回到正常水準,估計是官方又再補了一批貨,想都沒想就立刻下單! 同文也跟大家分享近期蝦皮購物紀錄、好用推薦、蝦皮分潤計畫的聯盟行銷!
Thumbnail
每年4月、5月都是最多稅要繳的月份,當然大部份的人都是有機會繳到「綜合所得稅」,只是相當相當多人還不知道,原來繳給政府的稅!可以透過一些有活動的銀行信用卡或電子支付來繳,從繳費中賺一點點小確幸!就是賺個1%~2%大家也是很開心的,因為你們把沒回饋變成有回饋,就是用卡的最高境界 所得稅線上申報
Thumbnail
每年4月、5月都是最多稅要繳的月份,當然大部份的人都是有機會繳到「綜合所得稅」,只是相當相當多人還不知道,原來繳給政府的稅!可以透過一些有活動的銀行信用卡或電子支付來繳,從繳費中賺一點點小確幸!就是賺個1%~2%大家也是很開心的,因為你們把沒回饋變成有回饋,就是用卡的最高境界 所得稅線上申報
Thumbnail
奶油時蔬燉雞是一道營養均衡又美味的料理,作法非常簡單,將食材依序丟下鍋燉煮,一道充滿奶香的燉菜料理就完成囉! 難易度|★☆☆ 預計耗時|約20分鐘
Thumbnail
奶油時蔬燉雞是一道營養均衡又美味的料理,作法非常簡單,將食材依序丟下鍋燉煮,一道充滿奶香的燉菜料理就完成囉! 難易度|★☆☆ 預計耗時|約20分鐘
Thumbnail
我的年饭,简易版油泼,意大利面做法的西红柿面
Thumbnail
我的年饭,简易版油泼,意大利面做法的西红柿面
Thumbnail
很多江浙館子都有這道盆頭菜,涼吃。自家做,掌握去籽、塞肉技巧就不難,熱吃也好吃,非常下飯。
Thumbnail
很多江浙館子都有這道盆頭菜,涼吃。自家做,掌握去籽、塞肉技巧就不難,熱吃也好吃,非常下飯。
Thumbnail
一鍋滷到底的美味料理—滷高麗菜,自然又鮮甜。滷得軟透又入味,配飯配麵都超好吃 😋
Thumbnail
一鍋滷到底的美味料理—滷高麗菜,自然又鮮甜。滷得軟透又入味,配飯配麵都超好吃 😋
Thumbnail
清爽開胃大黃瓜,搭配入味素雞、素火腿,讓您忍不住一口接一口 🥒🍚
Thumbnail
清爽開胃大黃瓜,搭配入味素雞、素火腿,讓您忍不住一口接一口 🥒🍚
Thumbnail
很容易有成就感的一道菜,做法簡單。
Thumbnail
很容易有成就感的一道菜,做法簡單。
Thumbnail
中午又是一頓豐盛的蔬食餐,上週許願的炒飯出現在餐桌,感覺好幸福!還有一道驚喜美食:鷹嘴豆玉米濃湯,真是讓人驚艷!每一道料理都是滿滿的愛啊!真的好享受跟大家一起嚐嚐這些精心準備的美味料理及令人感動的滋味~😋💖
Thumbnail
中午又是一頓豐盛的蔬食餐,上週許願的炒飯出現在餐桌,感覺好幸福!還有一道驚喜美食:鷹嘴豆玉米濃湯,真是讓人驚艷!每一道料理都是滿滿的愛啊!真的好享受跟大家一起嚐嚐這些精心準備的美味料理及令人感動的滋味~😋💖
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News