西班牙烘蛋
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在馬德里自由行的第二天，我和好友在艷陽下走訪德波神廟；享用完烘蛋之後，走訪馬德里歷史博物館，欣賞埃及古蹟與希臘羅馬神話雕像。最後以香酥Churros搭濃巧克力作為甜點，跨文化交流與美食體驗讓旅程更加難忘。這趟西班牙旅遊，也為我的打工換宿之旅留下溫暖序章。
進入西班牙後發覺當地人打招呼方式還是用葡萄牙語，心想的確交界處人們很難過橋就把文化區分，比較多的可能性是以「融合」方式存在，後來有網友介紹這狀態，原來跟文化歷史有關。
西班牙馬鈴薯烘蛋，成功！
再加上翻蛋成功，我發出11、2歲時得意的笑聲。當時寫出自覺好看的毛筆字，得意洋洋笑得很詭異。哈哈哈！二舅問我，然後看了我的書法，⋯^_^。
馬鈴薯多蛋少版。
食材：3顆馬鈴薯，2顆蛋。煎而非油炸。也沒加水。
調味：黑楜椒及玫瑰岩鹽，因紅椒粉昨用完，就放了綜合麻辣香粉（贈品）
