釀酒師
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IPA的神秘歷史(下)每次喝IPA類型的啤酒時，就一定會聊到IPA的歷史與由來。畢竟印度淺色愛爾(Indian Pale Ale)的名字中有印度(India)這國家，究竟有什麼關聯呢？
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啤酒霞的沙龍
2023-12-08
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IPA的神秘歷史(上)每次喝IPA類型的啤酒時，就一定會聊到IPA的歷史與由來。畢竟印度淺色愛爾(Indian Pale Ale)的名字中有印度(India)這國家，究竟有什麼關聯呢？
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啤酒霞的沙龍
2023-12-01
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Hop Creep 酒花降解反應Hop Creep，又稱為酒花降解反應。
酒廠的敵人、釀酒師的惡夢、更是IPA永遠的絆腳石。究竟它是什麼樣的東西呢？如果你是喜歡喝IPA的人，那就一起來認識一下Hop Creep吧。
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啤酒霞的沙龍
2023-05-26
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廣告教會我們的事（下）啤酒廣告處處可見，我們從當中學到了什麼呢？
2. 純喫茶嚴格把關15天最佳賞味期。
茶飲就是要注重新鮮度，只有新鮮喝才
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啤酒霞的沙龍
2023-04-21
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啤酒的民主自由美國華盛頓州(Washington)的三家酒廠對俄勒岡州(Oregon)提起訴訟。他們指控該州違反美國憲法，禁止外州酒廠自行銷售給該州消費者的規定。
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啤酒霞的沙龍
2023-04-14
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