閱讀過豐子愷、李叔同和《小森食光》之後，我深受影響，也如同他們那樣珍重愛惜著食材。當食材來到我的小小廚房，儘管是一把韭菜或地瓜葉，也要變身為可愛好吃，來滋潤生命中的每一天。

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這是一段圓夢的旅程。許多年前，我在省女宿舍裡閱讀了作家三毛《傾城》，似乎就在升學苦悶中看見一扇通往遠方的窗，明亮，絢彩，緩慢的愛，因而逐漸迷戀上南歐國家西班牙。往後十年，我壓縮時間（在正規學業和工作之餘）學習西班牙語，閱讀大量西班牙導遊書，直到銀行存款和勇氣儲值足夠了，我就飛向夢中的西班牙。