鹽之花

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這款小餐包不限於甜吃或鹹吃,我最喜歡沾橄欖油與巴薩米克醋調製成的油醋醬,或是塗上有鹽奶油搭配一點點果醬,甚至我自己也滿享受單吃時可以同時感受到可可跟橄欖油的苦味,跟我喜歡喝黑咖啡的感覺有點像,是一種不用擔心被邪惡甜味控制的很安心的感覺,有人懂嗎!
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位於嘉義布袋的洲南鹽場,重現曾經在此興盛日曬海鹽傳統,並依循著節氣推出3款限量「旬鹽花」產品,集結特定時間內採收的鹽花,讓人從舌尖感受季節旬味。
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