Phytochemicals
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地中海飲食 ─ phytochemicals 抗發炎、抗老化、保護神經
地中海飲食含有許多能激活Nrf2基因的成分,使得它可以啟動我們體內的壓力系統,在低劑量的前提下,透過「[[hormesis]]」(毒物激發反應),讓我們的身體能夠保持健康,其效果包含抗老化、氧化、發炎、保護神經等等......,今天,就讓我們先從phytochemicals開始做講解。
2021-12-26
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地中海飲食
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健康
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養身