biscotti
含有「biscotti」共 3 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
為什麼它會這麼「硬」？一塊被烤了兩次的餅乾
聖誕節的下午茶時間，阿弟和我在餐桌上一起啃著這硬邦邦，卻又滋味無窮的餅乾。阿弟問我，為什麼它這麼硬啊？
我才要開口，他就猜到bis是「兩次」的字首，但後面就是媽媽講故事的時候了～
Biscotti 這個字來自拉丁文
bis = 兩次
coctus
這次的配方完全是為我自己量身打造，愛吃零食又不想變胖，自己烤餅乾就可以設計這種無油低糖的配方。剛烤好的脆餅香香的，吃起來有淡淡甜味與明顯的茶味，趁著放涼的時候趕快來去沖一杯咖啡！把脆餅泡一泡咖啡、咬一口，再泡一泡咖啡，不知不覺就吃完了，優雅又滿足的健康完美下午茶！
