焦色點點落在黃澄澄的麵包表面，光用看的彷彿就能聞到陣陣焦香味，實在很誘人！而且沒想到長相跟名稱都如此華麗，卻是個做法超級簡單的傢伙！岩燒乳酪醬最常見的吃法是單面塗抹在厚片土司上，烤到金黃焦香，但這個醬真的比較油，所以除了常見的厚片吐司，我還試著用無油無糖的歐式麵包來製作我的托斯卡尼麵包！效果很讚！

剛出爐的起司烤牛奶超級香，中心熱呼呼軟趴趴真的很誘人，這道小點心根本零缺點，周末午後做一盤跟家人一起吃就是很簡單的幸福。不需要特地買材料、不用拿出戰鬥的心情，也不用背負可能失敗的壓力，隨手做、隨口吃，完全是一份輕鬆自在的下午茶小點！

母親節迫在眉睫，如果現在才想訂蛋糕想必會四處碰壁，這時候，自己做一個可能是最上策！夏洛特蛋糕就很適合平常沒在烘焙，但突然想動手展現心意的烘焙菜鳥，利用一些現成材料，再加上簡單的融合攪拌，連裝飾都零技巧，重點是看起來超厲害！

這奶油餡就是那種只要吃一口，心中警報器就會大響，逼逼—逼逼—危險勿近！危險勿近！但儘管警報器響徹雲霄，嘴巴好像也不會聽到，一口一口地咀嚼、一口一口地吞下肚，無論如何都沒辦法停下來，直到最後一口也消失在眼前。

那個瞬間，我突然理解，電影裡那些遇到人生低谷的角色，為什麼總是會出現在賽馬場。就在這個瞬間同時感到毛骨悚然，這種感覺，就是沉迷賭博的開端吧？

每一口都有滿滿的蛋沙拉，超幸福的！這個「有點講究的蛋沙拉」口感濃郁滑順，乍看像邪惡的高熱量食物，其實用優格取代部分美乃滋後，變成一款低脂高蛋白的超讚沙拉，加上大人口味的第戎芥末醬，吃起來甚至有一點高級感。

第一口還是決定兩座山頭一起大口咬下！哇，這樣吃實在很過癮，嘴巴馬上被奶油與花生的香氣充滿，塗了蛋液的麵包表面有點脆脆的，裏頭則是非常鬆軟的湯種麵包體。奶油餡一定要塗厚厚的，咬下去擠出來的感覺超幸福！

我其實想不起來上次吃是什麼時候，在台灣的時候沒特別著迷小西點，不過這次吃了自己做的，完全愛上！太好吃了吧！而且我完全沒有頭緒他到底好吃在哪？但就很像中邪一樣完全停不下來。我說的沒有頭緒是因為，使用的材料都很普通，吃起來鬆鬆軟軟，散發著濃濃的蛋香，平凡口味卻給人一種很踏實的幸福感。

蘭姆酒卡士達醬搭配巧克力還有濃濃蛋香的海綿蛋糕，這樣的口味跟口感應該是放諸四海、全人類都會覺得好吃，大概就像是國民偶像般的存在吧！你不會特別驚艷或感動落淚，但是屬於零缺點、人緣極佳、在王道漫畫中就會演主角、拍團體照會站C位的類型。

蛋糕口感非常濕潤，吃習慣用泡打粉當膨鬆劑的美式蛋糕，真的會被這種蓬鬆有彈性、口感軟綿綿的蛋糕給感動…尤其配上那層超厚的鮮奶油，讓人忍不住覺得戚風與鮮奶油的邂逅一定是世界上最簡單而美好的事了！