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布里乳酪（Brie）屬於白黴乳酪的一種, 是法國最具代表的起司之一。薄薄的表皮覆蓋的一層白黴菌，介於柔軟和固態的質地，可以直接單吃或加熱過，是一款濃郁奶香的乾酪。

起司控要嘗試的混合搭配 🙌大家起司都怎麽搭配吃呢？我最常撒在最上層當焗烤拿去烤箱烤。但有時候厚厚的一層起司不但沒有完美的搭配在一起，還會出現一層分離體。所以有更聰明的方法就是和食材攪拌一起，在鋪在麵包上，起司就可以完美的混合了。而且鹹鹹的起司搭配上美乃滋更是加分！起司真的是早餐必備的食材。

你是起士控嗎？ 最近在全聯看到一款厚醬起士餅乾，是來至印尼的餅乾。看到關鍵字「厚醬」和「起士」就把它買回家了。裡面的包裝很可愛，很像以前吃小包王子麵，三小包是連在一起的，一小包裡面共有兩片厚醬餅乾。

不同於市面上的甜甜起司味，這款就是很純粹的起司香，另外四款的味道非常鮮明，口味上非常有鑑別度，但是讓匡匡最驚豔的莫過於起司湯麵，起司跟湯麵完美的結合再一起，再搭配Q彈的麵條，是一碗非常暖心且好吃的泡麵，價格上約28-45元/包，起司控真的不要錯過...

「有才如此，居亦何難!」，波士頓的人應該也會羡慕白居易。 廚房牆壁貼了些貼紙，應該是房東希望大家遵守注意的，我們自然照辦： 一直說空間很小，到底有多小，真是抽象，放上客廳的照片，就能想像了： 波士頓可不只米貴，居大不易呀！

漢字「稽」在古代可能也是農產品加工業中的ㄧ個術語，例如《荀子.大略篇》「平衡曰拜，下衡曰稽首，至地曰稽顙」ㄧ句中的「稽」字就可能有「把農作物擠榨粹取出油脂或汁液」之意，......