基因體
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很難想像，在16世紀以前，全世界只有很少的人知道辣椒（chili pepper，Capsicum sp.）是什麼。現在辣椒是全世界最常用的香料，無辣不歡的人比比皆是。
最近，有一個大規模的辣椒基因體研究，鑑定出了許多重要的基因，相信未來我們應該可以有更多新品系的辣椒讓我們大呼過癮！
謝謝老師分享，不知研究人員有沒有戴防毒面具？！