基因體
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去年讀了很多本茶書，結果就是，我這個很少喝茶的人，竟然最後喝起茶來了！
接著，就是在今年跑了一趟茶、咖啡、酒的展覽，好好地逛了一趟茶展。
感想就是，古茶樹可說是各家茶行的「活招牌」！許多茶行都強調他們的茶來自中國的古茶樹，我試了一下，也真的不錯呢！
所以，古茶樹跟現代茶園裡的茶樹有什麼不同呢？
雖然我非常喜歡科學,但我也喜歡宗教;有一些道教的沙盤降筆裡面提到喝老茶樹的茶可以增加靈性,因為植物三年以上就有樹靈,十年以上的樹靈更有靈氣! 雖然我超級喜愛科學,但是我深信老茶樹是有仙氣靈氣的!以物理學上來說,弦論說宇宙有十一維度,數學家說維度有小數點,所以那些我們看不見的維度應該是所謂靈氣靈性的存在之處,我是深信其他維度存在靈魂和靈氣以及靈性和仙氣的! 所以我相信喝老茶樹的茶可以增加靈性和智慧!
很難想像，在16世紀以前，全世界只有很少的人知道辣椒（chili pepper，Capsicum sp.）是什麼。現在辣椒是全世界最常用的香料，無辣不歡的人比比皆是。
最近，有一個大規模的辣椒基因體研究，鑑定出了許多重要的基因，相信未來我們應該可以有更多新品系的辣椒讓我們大呼過癮！
謝謝老師分享，不知研究人員有沒有戴防毒面具？！