天堂廚房

上次的殘念炊飯讓我心裡一直有個結，好好反省食材在電鍋裡可能出現的化學反應之後，我又捲土重來了！

受到烤雞的鼓舞，對做菜整個興致都來了。剛好在 Amazon 訂的米到了，家裡又有 H Mart 買到的台灣高麗菜，就來做炊飯吧！

來美國很容易被各種廚具和大烤箱眩惑，從前不下廚的我，也不禁想進行一些虛榮又華麗的挑戰。沒想到鹽卻有大學問。

夏天的時候被一個影片洗版，是羅傑阿北對著 BBC Food 的蛋炒飯教學崩潰。女主持人不僅沒有洗米，還用英式茶杯量米和水。