小農
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陳勁吾的沙龍
2025/01/21
納帕谷的冬天
在忙碌的秋收之後,日照越短,滿園的藤葉轉色黃紅。在漸次傾斜的陽光中,葉子差不多落盡的時候,冬天開始了。
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加州
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葡萄酒
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冬天
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言函兔的沙龍
2025/01/21
【務農週記】2024年12月的第1週:菠菜發芽/補強豆子架/青花菜收成!
(農曆十一月初一~十一月初八)今年中秋節時,阿媽說:如果有看到月亮就會是好年冬喔。 結果雖然我們看到月亮了,不過今年顯然不是好年冬。颱風與連續的雨天嚴重影響收成,不僅反映在高漲的菜價上,新聞、社群網路也不時看見「今年菜真的很難種」的消息。我們家呈現斷糧(菜)的狀態,幾乎沒有菜可以吃,必須去買外面的。
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務農週記
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務農
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言函兔的沙龍
2025/01/12
【務農週記】2024年11月的第4週:打起精神來種新作物!草莓、番茄、菠菜
(農曆十月廿四~十一月初一) 陰雨好幾週後終於迎來一個大晴天。雖然放晴,氣溫還是頗低,鼻子吸到乾冷的空氣會有一點痛痛的感覺。下午一兩點太陽正大時下田工作,風冰冰的,陽光暖暖的很舒服,感受到冬天陽光是天公伯多麼可貴的恩賜。在陽光露臉的好日子,我們也準備好來種植新一波作物。
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小農
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言函兔的沙龍
2025/01/10
【務農週記】2024年11月的第3週:挖山藥第二彈——驗收放管子種植的實驗結果
(農曆十月十八~十月廿四) 短暫放晴後,又是一段綿綿細雨的日子。因為下雨不太方便做農事,颱風之後也對於種新的菜還沒什麼動力(還在難過中嗚嗚),於是這天就跟著阿媽加減拔一下雜草整理空地。剛下過雨時最適合拔草,土壤會變軟,比較容易將草連根拔起。隔天下午雨勢暫歇,阿媽決定要來整理山藥田。
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務農
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種田
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言函兔的沙龍
2025/01/08
【務農週記】2024年11月的第2週:種了半年,開封山藥驚喜包!
(農曆十月十一~十月十七) 颱風過後,因為東北風的影響又持續陰雨綿綿了一陣子,這禮拜終於盼到陽光稍微露臉。太久沒看到藍天,忽然對於四周風景產生一種陌生的感覺,忘了原來站在這裡抬頭望向樹梢時,背景是藍色看起來原來是這副景象。這禮拜還幫阿媽買了芹菜、高麗菜等新的菜苗,準備再來培育新的一批作物。
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種田
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種菜
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言函兔的沙龍
2025/01/06
【務農週記】2024年11月的第1週:颱風大災損(哭)
(農曆十月初四~十月初十)(十月第五週因颱風休耕) 康芮颱風。在農曆邁入十月,國曆邁入十一月的時節,非常罕見地強颱登陸了。 當我還是小屁孩的時代,是其實滿喜歡颱風的。不但可以放假,還可以做很多平常沒有機會做的事——放假就可以熬夜,熬夜就可以吃泡麵,如果停電還可以點蠟燭來玩!颱風天也太有趣了吧。
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種菜
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陳勁吾的沙龍
2024/12/27
加州聖塔克魯斯山區的邊界酒莊:一位年輕女釀酒師的堅持與挑戰
今年初春,我們驅車前往聖塔克魯斯,拜訪了邊界酒莊(Margins Wines)及其創辦人梅根貝爾(Megan Bell)。梅根是一位年輕的女性釀酒師,她致力於在聖塔克魯斯山區以有機耕種方式釀造加州少見的葡萄品種,其酒莊故事充滿挑戰與堅持。
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葡萄
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加州
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有機
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言函兔的沙龍
2024/12/22
【務農週記】2024年10月的第4週:與自然連結的身體/芋頭的莖可以吃!? 阿媽傳授的神秘芋頭料理
(農曆九月二一~九月二七) 天氣終於涼了。氣溫下探到21、22度左右,東北風帶來綿綿細雨。早上九點多起床,感覺濕濕冷冷的,下樓發現阿媽竟然跑去睡回籠覺(非常不尋常!),直到十點多才穿著毛衣和小圍巾出來客廳。看到阿媽穿毛衣,開始有一點冬天的感覺了。
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言函兔的沙龍
2024/12/22
【務農週記】2024年10月的第3週(下):菜瓜取籽與菜瓜布製作
入秋之後,菜瓜的生長也差不多告一個段落。瓜藤開始慢慢枯黃,結的果實也顏色變淺、體型變小。我問阿媽是因為天氣轉涼,瓜藤就慢慢死掉了嗎?阿媽說:最主要是菜瓜結果結到一定程度,自然就「沒力」了。此時再施肥也沒有用,就像人老了,身體弱了,做再多也於事無補。
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言函兔的沙龍
2024/12/22
【務農週記】2024年10月的第3週(上):田裡的木瓜/重新種珠蔥
(農曆九月十四~九月二十) 這禮拜吃到了阿媽田裡出產的木瓜。 何時開始種木瓜了?這瓜其實是自己冒出來的。平常我們會把一些果皮、爛葉當作堆肥倒在田裡,後來混入堆肥的種子就自己長出了兩棵木瓜樹。沒有特別栽培卻長得很漂亮,夏天時就看到結實累累。上禮拜阿媽說木瓜一開始轉紅就被松鼠吃掉了,於是趕緊把剩下的
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山居生活
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