小農

這週最初遭遇鋒面所以停工，涼涼的下雨天，坐在客廳聽阿媽說以前的故事。到了週末天氣卻變得無比晴朗，氣溫高達三十度，我們像平常一樣下午兩點出發，沒多久就已經汗流浹背。所謂春天，其實就是冬天夏天交互著來吧？每次到田裡，我都會先去看小黃瓜，因特別悉心照料之外，每次看都發現它又長大了好多，讓人特別有成就感。

禮拜六晚上吃飯的時候，阿媽跟我說：你的小黃瓜開花了！ 我嚇了一大跳，想說不是還小小株的嗎？禮拜三去看的時候，才長兩三片葉子，也沒有任何要開花的徵兆，當下太驚訝，有種想立刻上山去看的衝動。 禮拜日到田裡，看到原來是小黃瓜長了許多小花芽。阿媽說小黃瓜長大之前，花都必須摘除，不然會搶養份。

最近社會企業的問題沸沸揚揚，讓我也想分享一下。 年輕時，我覺得金融業紙醉金迷，我過往的家境以及健康狀態讓我多一份省思，想為社會多做些事，和一群志同道合的夥伴們來做讓世界更好的事情。 這時我接觸了社會企業一詞，我曾經覺得社會企業真是太夢幻了。參加了許多活動、有企劃合作過、面試正職過，我覺得~~~恩

四月的第一個禮拜三，我坐在客廳沙發跟阿媽聊天。阿媽問這幾天會不會下雨，我看了看手機上的氣象預報顯示陰天，也沒有寫降雨機率，就說「好像不會耶」。阿媽說清明這幾天如果沒雨，今年就會是不太下雨，可能有旱災的一年喔。

之前阿媽問我種菜想種什麼，我首先想到的是南瓜，因為南瓜生命力強韌，每年收成時期不太需要照顧，就會生一大堆南瓜吃都吃不完，似乎是農業初心者友善的好種作物。再來就是小黃瓜，因為可以生吃也可以炒菜，料理的變化很多，不太會吃膩。收成的時候是夏天，剛好還可以做各種涼拌菜（期待！）。

山藥是我們家每年都會吃的食材，春天的時候種下，秋冬的時候收成，剛好在天氣冷的時候可以吃熱呼呼的山藥雞湯或排骨湯。不過今年因為停工了幾個月沒去田裡，到了三月才收成，阿媽一直很擔心會不好吃了。

經營無藥無肥的果園需要長時間維護，但破壞總是瞬間，陳佩雲老師在東山的1.8甲山坡地果園已10年，她多年栽培的果園，跨區連結了臺南、嘉義的農們永續共同管理的小農經營。為我們加油，一起穩健的維護這片果園。

佩雲老師過世後，1.8甲的東山果園由幾位農家院子畢業的專業農夫們承接耕作，延續了照顧土地的精神。協力勇氣拋開了管理的遲疑，果園在幾位農人的共同協助下開啟了新的生機。

各大媒體爭相報導，來自高雄的超人氣團購美食「元榆牧場的衝浪雞」堅持不使用抗生素、健康無毒的「黑羽土雞」！堅持友善養殖、自然放牧，比一般雞多3倍飼養時間的熟齡雞，加倍照顧所以加倍好吃！「煙燻甘蔗雞」與「招牌鹽水雞」採自然古法製做，絕無食品添加物！真正吃得到的「雞滋味」就在「元榆牧場」！

入行前我以為務農使人健康，畢竟成天晒著太陽吸收維生素D，光想像就覺得骨質疏鬆要改善了！再來就是體力活，每天動來動去想胖也難，我的蝴蝶袖會不會就這樣緊實了呢？投入農業轉眼已過六年，一半以上農友入行第二年就退出，還在農業裡的個個喊腰痛…當小農，有些職業傷害真的很容易上身。