扁鱈
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夏天的天氣真是炎熱難耐，而且一年比一年還熱啊~相信大家也都想要輕鬆快速地做出一道開胃涼爽的料理來消暑吧！
今天介紹的是一道口感鮮嫩，酸辣開胃的扁鱈料理，讓你在炎炎夏日中也能輕鬆地享受美食。🥰
說到比目魚，大家一定都知道牠們是一種長相扁平、眼睛突出且長在身體同側、會趴在海底埋伏獵物的魚類。
不過，其實比目魚還有很多我們不知道的小秘密，筆者特別統整出五點有趣的比目魚小知識來跟大家分享囉！
礦物質硒是維持身體運作必需的營養素，不僅跟生殖功能已關，也參與了人體免疫系統的運作。許多食物都含有硒，海鮮是很好的來源，其中，扁鱈的含量相當豐富卻又不會太多。
