梅乾扣肉
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梅乾扣肉
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· 梅乾扣肉
再來一盤梅乾扣肉,我愛湯汁澆白飯
放假,在家耗食材。 冰庫的里肌不受歡迎,我愛,可某孩嫌柴。 近午晏起 ,找了梅乾,泡水去沙,這次的成品多沙,我自嘲是開了豐富礦物質外掛。 下孜然、陳紹、醬油醃肉,起鍋炒梅乾,肉也快炒,這放了某孩之前特製的佐鴨胸黃金醬。 盛擺高碗,先肉後梅乾,入電鍋二杯水,跳起綠燈,撿平盤倒扣,撒蔥花,成品。
2024-04-04
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梅乾扣肉
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豬里肌
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梅乾菜
颱風要來了,糧倉卻空了,來一道梅乾扣肉
颱風要來了,翻冰箱發現糧倉......空了! 剩下一尾魚、雞胸肉一塊、還有這塊硬如石頭的五花肉,冷凍庫裡最多的食物----如果可以稱它是食物的話,那就是「冰塊」啦!不知道為何冰塊盒裡滿出來的小冰角。 然後我就想起櫃子裡面還有梅乾菜乾。上回他開櫃子一直嚷嚷裡面有東西爛掉或是死老鼠在裡面,後來我翻了
2023-09-02
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梅乾扣肉
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五花肉
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電鍋