波特酒

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身為一個音樂史文盲,講得出來的音樂界名人,大概只有貝多芬、巴哈、莫札特、韓德爾、頂多再加上小約翰史特勞斯和李斯特。因此,面對我們家熱愛古典音樂的先生,滔滔不絕的講述古典樂史和音樂故事時,我往往有嚴重的名字盲症,永遠記不起來他講得誰是誰!
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我喜歡吃牛排帶點肥油,因為煎起來特別香啊!
這次和大家分享位於波多的米其林一星餐廳Pedro Lemos,餐廳位於杜羅河出河口的Foz區,改裝1964年開業的英式酒吧建築,2009年開業成為波多有名的餐廳之一,在2014年拿到米其林一星,為這城市第一家。
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波特酒的由來可能大家都不陌生,就是英國人跟法國人打仗結果法國人就不賣酒給英國,英國人只好跟他們簽約幾百年的好兄弟葡萄牙人買酒,因為船運需要有比較穩定的酒質,不然紅酒都會變成紅酒醋的情形下,發明出加烈酒這種作法
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