舊日廚房
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舊日廚房
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米雅書單-舊日廚房
本書有點像【菜餚隨筆】記載作者最想傳襲留在世上的味道 以及藏身在那些佳餚背後的【生活點滴】、【旅行見聞】 每個故事都蘊藏他的妻子、媽媽、岳母費盡心思 只為家人幸福溫飽的手藝 因人生經驗各異 每位掌廚者的料理各有獨特的美味 藉由作者的分享 我們得以用最全盤的視角 去經歷、體會一道菜誕生的起源
暖時燈塔|阿卡西紀錄
發佈於
暖時書房
8
閱讀時間約
8
分鐘
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舊日廚房
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料理
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妻子
肉骨茶清湯
肉骨茶,這幾乎是每次來馬來西亞必修的「通過儀式」,儘管我在大馬經常行程緊湊,來去匆匆,倒也有許多機會享受馬來西亞各地的特色肉骨茶。其中,肉骨茶的勝(聖)地巴生(Klang)也由朋友帶去多次,試過多家名店,其中又以暱稱「橋底下」的「盛發肉骨茶」最令人印象深刻......
新經典文化 ThinKingDom
5
閱讀時間約
12
分鐘
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馬來西亞
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詹宏志
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舊日廚房
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