貝里斯

近幾年持續減少的邦交國中，就有幾個在中美洲。除了這次的宏都拉斯，2017年的巴拿馬、2018年的薩爾瓦多、2021年的尼加拉瓜。 而這十年來，自己去了兩次中美洲，對我來說是一片充滿魔力和血淚的土地。我很感激自己在算是乳臭味甘的年紀，便擁有機會踏上這片背後帶著許多血淚史、多數人仍在為生存而生活著的地區

講到女生也會喜歡的酒，第一名大概就是奶酒了吧！這種香香甜甜又有著濃厚奶味的奶酒，無論是直接加冰或是兌牛奶都相當適合，獨特的口感也被大量運用在各種調酒中。 1974年才被發明出來的貝禮詩奶酒在各種廣告之下，更是成了奶酒中的代表。 不過各位酒鬼知道嗎，奶酒不只有貝禮詩，其他常見的品牌還有"大象奶酒"愛

每到一個地方，觀光餐食的體驗都不盡相同。除了體驗當地人的口味喜歡哪種料理風格， 餐廳的用餐氛圍也是很有趣的體驗。在貝里斯的環境用餐特色，就是和自然的環境很靠近。在出發之前，就有朋友提醒我們 : 到了 San Pedro 會發現有某一個東西價格會比較便宜。 (心理 OS : 懂了懂了...要吃龍蝦是吧

【貝里斯獨立41週年暨貝里斯文化月】 話說看展前不知道貝里斯這個國家位置到底在哪? (汗) 還特地上網google了一下地圖… 希望有生之年有機會造訪這個陌生的國家。 原來貝里斯位於中美洲東海岸，前身為英屬宏都拉斯，東部臨加勒比海，北部與墨西哥接壤，南部和西部則是與瓜地馬拉接壤，也是中美洲人口密度最

到達San Pedro以前，在島上的交通是一定要設法解決的問題。 在貝里斯，道路都非常的狹小。到像是 San Pedro這樣的離島，基礎建設要維護得很好是有一定的難度，當然就更不可能期待有便利的交通移動方式。 想要在San Pedro自由移動，一定要租 Golf Car

在貝里斯這個文化交融的地方，雖然英文是官方語言，但西班牙文卻是日常生活中的一部分。大部分的油炸料理，還有庶民小吃很多都是西班牙語。而那些油炸小吃可以在貝里斯買到? 讓我們稍作一些介紹。 對貝里斯人來說，早餐和下午茶這樣的時間。很多時候吃的都是由炸小物。像是大家已經熟悉的炸傑克 :

到了馬雅文化的發源地，自己動手做巧克力的行程自然就是到貝里斯不可錯過的體驗。 巧克力可以自己動手做 ? 真是太神奇了 ! 所謂的食物，是經過刀工改變食物的形狀，賦予讓我們喜歡的口感。適度的火侯帶出食物經過一些化學變化後的滋味和香氣 種子類的原物料除非是要燉煮，否則都得先培火乾燥後才可以使用

說起 Piña Colada 到底為什麼好喝 ? 一杯好喝的Piña Colada你應該要喝到 : 鳳梨的香、椰奶的椰汁的甘醇尾韻、還有蘭姆酒的香 我們人初到貝里斯，因為好奇心驅使買了鳳梨回家。一吃以後就感受到這邊鳳梨酸香的特質。二話不說就把鳳梨切了煮成鳳梨湯。

在台灣路殺螃蟹是墾丁頭痛的問題，在緯度差不多的貝里斯路殺螃蟹也是一件麻煩的事情。8月份是貝里斯的雨季，除了驚人的加勒比海強降雨外，開始豐沛的雨水讓河口的水位開始高漲的時刻，也是螃蟹要降海產釋幼的時候。 在晚上光線比較少的時刻，螃蟹就會跑出來活動。，一場人蟹的搶路作戰就開始上演。

這天我們到達動物園的時間大約上午的9點到10點之間。到達之後我們開始逛動物園，赫然發現來對了時間。 當我們靠近動物展區的時候，發現園區的動物都會主動靠過來親近我們。原本覺得是不是因為豢養久了對人類有依賴，所以都會親近過來。 但後來就發現 : 原來是餵食的時間到了，看到人類覺得是要放飯啦