野生酵母
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Esteban's Studio
2023/03/29
自養野生酵母|NR119 雙色地瓜土司|食量真的變小了|桜始開
不得不說,(假)衛道人士的臉真的很油 噁心,噁心,噁心~
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魯邦種
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野生酵母
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烘焙
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Mia Chen的沙龍
2022/09/30
酸種麵包/野生酵母的はじめまして
第一次聽到酸種麵包,應該是好幾年前跟高中同學一年一度夏季小旅遊,開車在台東寬敞的公路上經過了一家叫做麵包與巧克力的麵包店,挑高的倉庫改建、曬得黝黑的老闆、剛沖完浪的客人,一切很符合對於東部的美好想像(或是刻板印象)。
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麵包
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麵粉
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酸種麵包
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