對自煮生活早已成為習慣的我，用醬油料理食物早就是生活日常，醬油是料理中不可或缺的材料，然而我卻沒好好想過它的由來。

今天有機會參加一場「製醬人的返鄉之路」講座，主講人是雲林西螺御鼎興醬油的製醬第三代謝宜澂老師。



原本我以為大概會分享的就是第二代返鄉的心路歷程，沒想到整個分享除了醬油本身的製作

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