鹽水意麵
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#台東美食 #知本美食 #鹽水意麵 #麵店
【知本街上的台南鹽水意麵】
知本一直以來都是以溫泉著名，但隨著時間的推移，現在已經不像過去了，但還是會有人來到知本泡溫泉，既然來到知本，那就要吃一下東西了。
今天要介紹的是位於知本街上的一間台南鹽水意麵，來到這家麵店時，看到老闆時看起來蠻嚴肅的
這個便當我之前跟老婆吃過好幾次了，代表我們夫妻倆都可以接受的口味，剛好前天順便幫老婆買個飯一起享用，就順便分享一下。
這個不錯吃，現在的微波食品多樣，有的很不錯，但是愈來愈貴。
付費限定
當天爸把麵條吃進去的時候，有一種喚醒記憶的觸電感覺，這味道多熟悉啊⋯對！這是香港麵條的味道。而此刻的天爸，是身處台南的鹽水！
台灣一般的麵條在製作過程中都沒有加鹼水。但香港的雲吞麵、牛腩麵之類所使用的竹昇麵條，為了使麵條更有彈性，所以會加入鹼水。有時候鹼水加太多，會讓食客難以入口。而當天爸好不容易在
奇怪，我分明是訂一整年單次刷卡，為什麼新的鹽水意麵就沒辦法看了? :-(