麻芛

麻芛（ㄨㄟˇ）是中部特有的食材，以臺中南屯區為主要種植區域，每年五月至九月是盛產期，也是中部地區特有的涼菜美食。麻芛其實就是麻的嫩葉和嫩芽，早先日治時期由於需要大量的麻袋用來包裝米、糖等，因此在鼓勵中部農民種植麻芛，以麻的梗皮來做成麻繩及麻布袋，而留下來的嫩葉則被農民做成食物、煮成湯。

還在想著門牌號碼下方的標誌到底是什麼，直到導覽完才知道原來是這裡的舊地名——犁頭；南屯路上不少戶人家的門牌號碼都有這個標誌，看來這裡的居民對於南屯應該很有認同感吧。 瑞濟堂、煙寮、萬和宮、百年老店林金生香的麻芛糕餅體驗，雖然沒有什麼打卡景點，卻是很充實的一趟人文之旅。