麻辣鍋

\千元大啖龍蝦和牛火鍋/ 海鮮控老饕激推：豪華海陸套餐有夠澎派！ 可續加的鴨血、豆腐超入味；自助吧噴香滷肉飯、主廚自製甜點是必吃🤤

最近在加拿大的朋友說我總是把「安全」掛在嘴上，凡事都先確認是否安全。 所以就跟他分享了我差點死在高原的故事。 這件事情發生在我21歲的時候。 當時我在四川大學當交換學生，同學們到川大的目標當然是去九寨溝、稻城亞丁。 成都旁邊就是川西高原，去高原走走是必然的事情啦！ 為了更了解這個地方

2024 年重新開幕的老字號高檔火鍋-「九寨十鍋 正宗川味火鍋 中山店」，整整三層樓寬闊的用餐空間，美得令人膛目結舌的千萬裝潢，時尚摩登的 TIFFANY 綠包廂，還有新奇食材，例如日本近江和牛、豬腦花、毛肚，每一種都好吃得令人驚喜爆棚！

何家香香麻辣鴛鴦鍋吃到飽開幕短短時間就打響名號，一人只要499+10%，就能享有將近60種食材無限量吃到飽

麻辣火鍋的靈魂就是湯底及肉拉!湯底中辣味的爽度、香濃程度、麻的感受，肉質部位、油花分布，食材的新鮮度，若是有特別的加工方法會是一個非常加分的地方。 本章魚一般吃微辣的程度，對於食材新鮮度非常敏感，吃一般火鍋有七成的機會吃完會直接跑廁所，但也有部分是因為貪吃且不喜歡吃太熟過硬的肉質，都會比較急著吃不

疫情前在林森路吃過仙香成都四川手作料理，就被老闆道地的口味吸引。疫情一陣子後，仙香成都四川手作料理悄悄的消失在林森路上...美味也慢慢只能回憶... ▼最近突然看到網友分享一間名字一模一樣，店址搬到東區崇善東路103號！這麼剛好我們也住在東區，週末午餐特地跟家人來探店！果然同一個老闆，一樣賣的是道

深耕內湖長達十載的騰爐酸菜白肉鍋x麻辣鍋，是許多內科上班族口耳相傳的好味道，不僅是因為湯頭好、食材佳，闆娘獨創的四大【吃的藝術】更是讓這些上班族、閨密們、甚至是家庭親子族群聯想到記憶中「家」的味道，這麼別具匠心特殊的吃法，不只帶給舌尖上極致的美味，更讓吃鍋的藝術昇華到另一種層次感。

對辣度敏感的人，可先在湯底中將一串串食材稍微涮一下，再放入辣湯中，這樣可以降低辣味，同時保留食材的原味。

下班和家人去吃小蒙牛，很傷心地發現自己真的老了，晚餐吃到飽能一路飽到天明，吃不動了...

​ 騰爐酸菜白肉鍋在內湖深耕十年，現在台北越來越少酸菜白肉鍋專賣店，最近漸漸入冬，下班後就跟家人一起來回味騰爐酸菜白肉鍋的好滋味～ 最令我難忘就是騰爐的鴛鴦湯頭，自製清爽開胃酸菜白肉鍋、老闆遠赴中國取經的正宗川味麻辣鍋，兩種湯頭都很用心煮甚麼都好吃！ 新推出的梅香甘釀2.0，在原味的酸菜白肉湯