綠色消費的意義 建構支持永續的產業鏈購買綠色產品已是近年來的消費趨勢,很多消費者為了各種原因而購買,有些是為了品質,有些是為了安全,有些則是為了支持背後的理念,不論是哪種原因,購買產品是整條產業鏈的最末端,也是支持產業鏈的最關鍵一環。
走訪了花東,拜訪為了守護環境、下一代而投身自然/有機農法的農友,會發現在生計面前,所有的理想都會受到 刻進骨子裡的永續DNA 退休從農用自然農法種出一片天在花蓮吉安鄉,有一處能自行儲水、發電、緊鄰5甲稻田,自給自足的「方舟」。這座綠建築的擁有者謝景貴,為了家人以及這塊土地的未來,從金融業提早退休,搬到花蓮實踐「永續的生活態度」。這和他過去二十年的國際賑災經驗中,看到太多生離死別有關。 50%種有機稻的村莊 仍然面對無情現實的擊打這裡是吉拉米代聚落,從花蓮富里市區往山腳開15分鐘就能到達,幾年前以「里山倡議」聞名的吉哈拉艾平台就在這。整個村莊主要是種植稻米維生,目前已有約50%的農民是和富里的有機米品牌契作,但在這看似很高的有機種植率背後,有各樣的現實擊打著有機稻農們的信心。 台東長濱種香草 在土地為年輕人涵養一個希望雖然他是台北人出生,但看著他砍草、劈柴、忙上忙下的模樣,完全沒有了那股都市氣息。他是李登墉,現年50歲,曾在臺北的電腦公司擔任部門主管,36歲的時候和太太一起移居臺東,為的是追求心中的理想─不單純倚靠資本社會,讓土地、產業、生活取得平衡,度過永續的生活。 種稻救產業 長濱青農9年種出懷舊好味道中午過後,長濱鄉最繁華的街上空無一人,店舖裡多半是老人與小孩。即便如此,有夢最美、築夢踏實,有農民懷抱著夢想,試圖在這塊土地上築夢,期盼為長濱鄉的稻米產業找到一條出路。
他是林張凱耀,是一位懷抱著復興長濱農業,帶動年輕人回鄉的傻瓜青年。 《系列前導》除了食安 為什麼要種有機?食品安全,是有機農業的唯一價值嗎?
有機、友善、無毒……市面上標榜對人體健康的農產品琳瑯滿目,食安意識高漲的現在,即使價格高上好幾倍,消費者還是願意花錢去購買這類產品。然而農夫選擇有機種植的背後,都帶著想要拯救環境、土地,以及保護下一代未來的夢想。