綠色消費的意義 建構支持永續的產業鏈

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購買綠色產品已是近年來的消費趨勢,很多消費者為了各種原因而購買,有些是為了品質,有些是為了安全,有些則是為了支持背後的理念,不論是哪種原因,購買產品是整條產業鏈的最末端,也是支持產業鏈的最關鍵一環。

走訪了花東,拜訪為了守護環境、下一代而投身自然/有機農法的農友,會發現在生計面前,所有的理想都會受到很大挑戰。如同在長濱種植香草的登墉大哥所說:「種出來的東西如果沒有人買、沒有地方用,那就什麼都不用談了」。

「用種植來拯救土地的未來」,是這些農友抱持的信念,因為有他們在,台灣才得以保留多樣的地景樣貌,以及有人傳承著對自然友善的生活方式;但對於我們消費者而言,同樣也要相信我們是「用購買在拯救土地的未來」,購買友善自然的農產,從來不是買一項產品這麼簡單,除了金錢能夠給予他們最直接的支持,在過程對於農友故事的好奇、對於產地的瞭解,都是提升我們對土地情感的過程。

在這條產業鏈內,除了金錢的流動,更重要的是對土地的認識、情感、信念、故事的傳遞,台灣這塊土地從來都不會區分都市或是鄉村,不論我們做什麼,行動的後果都會留下痕跡。

這趟下來我看見了許多、感受了許多,總歸成一句話:「我會想要未來的台灣,成為什麼樣子?」想到了,就去行動吧。



建置綠色農產產業鏈,從來不是一個人的事,不同的角色都有該做的事

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