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七比CHiBi

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自由業日文口筆譯,偶爾寫寫字。 喜歡旅行、美食、下廚還有日本酒。
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記錄在日本旅行途中遇見的美食美酒、一同共享美食的人們,還有關於這些人事物的瑣碎回憶。
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上午看到媽媽從市場帶回來的白蘿蔔,才驚覺又到了這個季節。 從疫情在家煮菜的機會變多後,開始學會吃「著時tio̍h-sî」這件事, (今年夏天吃了一整輪不同品種的芒果,幸福。) 當中國進口貨從超市退場,國產品接棒上架時就是吃白蘿蔔的好時機。 為了方便入味早上切好先凍進冰箱,這次的蘿蔔香氣濃郁略
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朋友回國前一晚,約在大廳隨意走去飯店附近的關東煮居酒屋。 料多實惠,重點是有我喜歡的白色はんぺん(鱈魚豆腐或鱈寶),雖然幾乎都是進口的買起來不便宜,不過店裡價格很良心(淚) 口感軟Q高湯微甜,下次只點鱈魚豆腐和溏心蛋配溫清酒小酌應該也很不錯。
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上星期在福島飯坂溫泉經營旅館的日本朋友捎來聯絡,説這週來台灣出差要不要揪吃晚餐,二月雖然也有碰面但太趕沒能好好聊聊,於是馬上就答應了。 約時間發現她的飯店就在我家附近害我超驚喜(終於不用煩惱市區喝完酒怎麼回家惹),第一晚就順手挑了附近很喜歡的印度餐廳。 餐桌上印象最深刻的,是放滿蔬果、鷹
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因為工作來到山形縣北部的新庄市已算不清是第幾次了。 每次來新庄若不是留宿市營的背包客棧ミノムシ,就一定是這次來用餐的商務飯店「New Grand Hotel 新庄」。除了自助早餐的芋煮鍋超好吃之外,最大的誘因就是客房空間幾乎是一般商旅的兩到三倍寬,可以在房間裡盡情地放飛自我
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