曼谷的洽圖洽市集是世界上最大的市場，非常接近經濟學上"完全競爭"的概念，在市場中交易價格將趨於一致，廠商也難以賺取超額報酬。然而手標奶茶(chatramue)通過提供不同的消費體驗和品牌形象，成功地將價格提高到50-65泰銖。這種策略顯示了在完全競爭市場中創建差異化和建立護城河的重要性。

曼谷恰圖恰市集給我的經濟學啟發(I)：創業為何不該賣泰奶？

月薪三四萬是低薪嗎？為什麼老闆不願意付更高的薪水給員工？餐飲業天生慣老闆比較多嗎？還是另有原因呢？讓我們用經濟學的思維來一探究竟吧。