由新到舊
基酒02：London Dry Gin倫敦乾型琴酒談到調酒一定少不了琴酒，事實上琴酒也是使用最多的琴酒種類
如果從定義來看，琴酒的規範非常簡單：使用中性烈酒浸泡杜松子得來的調味烈酒。但這寬鬆的定義實際上也造就了琴酒的多面向。
2022-08-07
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調酒01：古典雞尾酒Old FashionedOld Fashioned應該是Highball類調酒(烈酒+氣泡飲料)外最適合自己在家嘗試的經典調酒了。在這篇文章中，將會用Old Fashioned當例子，把居家調酒中會使用到的工具素材個別解析。
2022-06-26
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基酒01：波本威士忌 Bourbon Whiskey第一瓶基酒會推薦選購波本威士忌是由於雞尾酒文化源自美國，大部分的經典威士忌調酒都是以波本或是裸麥威士忌製作的。考慮到兩者的風味相近，且台灣市場上波本遠比裸麥威士忌容易取得，產品由平價到名貴都有，相對裸麥威士忌的基礎品項則偏貴。最後則是因為調製Old Fashioned調酒時，波本威士忌會是更好選擇。
2022-04-18
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開始之前："小房間裡的調酒吧"專題在寫些什麼?居家調酒其實就像自己在家下廚一樣，只要有基本的工具和素材，稍加學習嘗試後都能夠製作出一定水準的成品。這個專題將介紹如何從無到有，打造一個工具材料最精簡(只需要買9瓶基酒！)，但又能夠製作出大部分經典調酒的居家酒吧。
2022-04-18
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