吳哲文｜方格子 vocus

吳哲文

吳哲文

2 位追蹤者

中式白酒社團默默尋味主理人，主要推廣中式白酒高粱酒以及品評中式白酒。

由新到舊

東湧 107 年馬祖配售專用酒陳年高粱酒三年陳 45% 東湧 107 年馬祖配售專用酒陳年高粱酒三年陳 45% 600ml 裝瓶日 2018.01.05 個人註記甲品味型還記得第一次喝到東湧酒廠出品的馬祖配售專用酒是在 2021.11.13 的晚上，因為當天是大夥一起去參訪東引酒廠，所以晚上與酒廠吃飯時就喝到還沒上市的虎年配售酒

嘉義酒廠職人嚴選大麴 – 鍾馗醉酒系列第四版窖藏單甕大麴原酒酒廠限定版 66% 嘉義酒廠職人嚴選大麴 – 鍾馗醉酒系列第四版窖藏單甕大麴原酒酒廠限定版 66% 750ml 裝瓶日2023.10.26 個人註記甲上上品味型終於來到鍾馗醉酒系列最終版，而且最終版是這系列中我最愛的酒標，或許對很多人而言，會覺得鍾馗醉酒系列只是窖藏單甕大麴原酒，但許多人並

嘉義酒廠職人嚴選大麴 – 鍾馗醉酒系列第三版窖藏單甕大麴原酒酒廠限定版 66% 嘉義酒廠職人嚴選大麴 – 鍾馗醉酒系列第三版窖藏單甕大麴原酒酒廠限定版 66% 750ml 裝瓶日 2023.10.26 個人註記甲上上品味型今年與嘉義酒廠首席調酒師聯選的職人嚴選大麴 – 鍾馗醉酒系列，終於要在2023.12.23 嘉義酒廠上市銷售，當天酒廠不僅有嘉年

皇家酒廠 2022 中秋限定 58% 皇家酒廠 2022 中秋限定 58% 750ml 裝瓶日 2022.07.04 個人註記乙即飲型在喝過幾款皇家酒廠的白酒之王三節紀念酒三年陳高限定版之後，看到這大瓶裝的三節酒，才發現這系列有些不同，一來是不再有白酒之王標示，而是以皇家精釀為主題，然後也沒有雙日期與陳高的字樣標示

皇家酒廠白酒之王 2022 中秋三年陳高 56% 皇家酒廠白酒之王 2022 中秋三年陳高 56% 600ml 裝瓶日 2017.02.02/2022.06.08 個人註記甲下即飲型最近工作真的忙了點，加上又跑皇家酒廠來個金門五天四夜之旅，所以自然就較少更新品飲筆記，而在跑了一趟皇家酒廠回來後，自己也是蠻好奇回來的我，再品

安貝斯大麴 5年陳年原釀台中大安虎尾寮厝限定版 59.9% 安貝斯大麴 5年陳年原釀台中大安虎尾寮厝限定版 59.9% 600ml 裝瓶日 2018.08/2023.11.12 個人註記甲即飲型這瓶安貝斯大麴陳年原釀如大家所知是我與酒廠共同合作，為了推廣酒廠與在地旅遊發展而選，以純糧固態發酵的酒液並採用不鏽鋼桶槽熟陳 5 年

皇家酒廠典藏 58度高粱酒 58% 皇家酒廠典藏 58度高粱酒 58% 600ml 裝瓶日 2015.04.07 個人註記乙上品味型這瓶皇家黑標典藏應該可以說是皇家酒廠中必喝的酒款之一，之前好像也蠻多人推薦，當然我知道大家比較推的還是黑頭，不過現在黑頭也不便宜，所以對愛喝的我而言自然不強求，不如喝喝看現在的品項

皇家酒廠白酒之王 58% 300ml皇家酒廠白酒之王 58% 300ml 裝瓶日 2020.04.10 個人註記甲即飲型與品味型兼具這瓶白酒之王 300ml 小瓶裝在酒友圈似乎都說這日期裝瓶的還不錯，而酒友得知在我也沒喝過這日期下，所以特別寄一瓶來讓我試試看，畢竟我們也常提醒高粱酒的風味並非千篇一律，相同酒標而不同裝瓶

皇家酒廠 2023 鎮瀾宮大甲媽平安祈福酒 58% 皇家酒廠 2023 鎮瀾宮大甲媽平安祈福酒 58% 600ml 裝瓶日 2023.03.07 個人註記甲下即飲型與品味型兼具上次喝皇家酒廠 2021 遶境平安酒讓我蠻喜歡，因為複雜多變的同時平衡與協調性也不錯，但高粱酒就是有趣，就算是同酒標也會因為不同批次而滋味有所不同，更不

皇家酒廠鎮瀾宮大甲媽遶境平安酒 58% 皇家酒廠鎮瀾宮大甲媽遶境平安酒 58% 600ml 裝瓶日 2021.02.22 個人註記甲品味型在台灣高粱酒的世界裡，可以說蠻多酒廠都有媽祖系列主題，而讓我覺得記憶比較深刻和有較多連結的應該還是皇家酒廠，因為有媽祖娘傘也有許多周邊商品，坦白說也是這些周邊做的品質還不錯，所

皇家酒廠白酒之王 2023 端午三年陳高 56% 皇家酒廠白酒之王 2023 端午三年陳高 56% 600ml 裝瓶日 2018.01.09/2023.04.06 個人註記乙上即飲型在喝過常態版的白酒之王後，我又喝了白酒之王的 2023 中秋版，那今天就接續再來喝 2023 端午版，雖然目前皇家酒廠我喝過的還不算多，但會覺

皇家酒廠白酒之王 2023 中秋三年陳高 56%皇家酒廠白酒之王 2023 中秋三年陳高 56% 600ml 裝瓶日 2017.03.17/2023.06.30 個人註記甲下品味型當我看到這瓶皇家酒廠中秋節的裝瓶日與蒸餾日時，算一算又是六年的陳高，然而酒標上卻還是以三年陳高來標示，雖然我不知道是什麼原因，但在還沒喝過一款酒的情況

馬祖酒廠精純高粱酒馬祖酒廠精純高粱酒個人註記甲品味型其實我對這瓶馬祖高粱酒一直很好奇，只是瓷瓶老酒開瓶前總是讓人害怕，因為你不知道這瓶酒有沒有受汙染，不過這次似乎算好運，因為開瓶後的酒香乾淨，酒液也沒有變黃中槍的問題。我聞著酒香是飄散著青梅香，然後還有些木香與陳味的肉乾香，香氣可以說沒有任

皇家酒廠甕藏三年 58% 750ml皇家酒廠甕藏三年 58% 750ml 裝瓶日 2018.01.09/2023.04.13 個人註記甲下品味型這瓶皇家酒廠雖然酒標上寫甕藏三年，但瓶身噴墨明確的標示 2018 年蒸餾而在 2023 年裝瓶，隨便一算都是滿 5 年的甕藏陳高，如果先不論風味口感，而只看年份來說，其實可以說

皇家酒廠白酒之王 58%看到白酒之王就讓我想到之前 2019.05.02~10 號得獎的那批次裝瓶日，而當時我還蠻喜歡那批酒，所以只要看到美廉社或是小北百貨時，就一定會走進去看看有沒有這批次的酒，如果有的話就不囉嗦全買，畢竟喝的喜歡也便宜，那何不多買點留著以後喝？