吳哲文的沙龍

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高粱酒新品上市是百百款,而滋味更是千變萬化,然而我們無法每瓶都買來喝,不如就隨緣默默尋找世間千百味。

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吳哲文
安貝斯 大麴 5年 陳年原釀 台中大安虎尾寮厝 限定版 59.9% 600ml 裝瓶日 2018.08/2023.11.12 個人註記 甲 即飲型   這瓶安貝斯大麴陳年原釀如大家所知是我與酒廠共同合作,為了推廣酒廠與在地旅遊發展而選,以純糧固態發酵的酒液並採用不鏽鋼桶槽熟陳 5 年
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吳哲文
皇家酒廠 甕藏三年 58% 750ml 裝瓶日 2018.01.09/2023.04.13 個人註記 甲下 品味型   這瓶皇家酒廠雖然酒標上寫甕藏三年,但瓶身噴墨明確的標示 2018 年蒸餾而在 2023 年裝瓶,隨便一算都是滿 5 年的甕藏陳高,如果先不論風味口感,而只看年份來說,其實可以說
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吳哲文
嘉義酒廠 職人嚴選大麴 – 鍾馗醉酒系列 第四版 窖藏單甕大麴原酒 酒廠限定版 66% 750ml 裝瓶日2023.10.26 個人註記 甲上上 品味型   終於來到鍾馗醉酒系列最終版,而且最終版是這系列中我最愛的酒標,或許對很多人而言,會覺得鍾馗醉酒系列只是窖藏單甕大麴原酒,但許多人並
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中式白酒社團默默尋味主理人,主要推廣中式白酒高粱酒以及品評中式白酒。
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