由於姜阿新洋樓的建築工藝特殊，並見證了整個北埔茶業發展的歷史，後來在2001年被指定為縣定古蹟。
2012年，姜阿新先生的第三代後人買回洋樓後，開始加以修整，甚至還成立了以「保存文化資產與推動活化地方藝文教育」為宗旨的「姜阿新教育基金會」，而洋樓則到2018年才終於修復完成。
聽完導覽、看完影片，我們接著又試喝了姜家的永光公司當年出的兩款紅茶，覺得不錯喝的，可以當場購買——而姜阿新洋樓的門票、販售茶葉和書籍所得，都會捐入姜阿新教育基金會，如果你支持他們的話，可以在現場買茶葉、書籍或上姜阿新基金會的官網捐款。
姜阿新洋樓是我會想再去一次的地方，因為聽導覽時人太多，每當導覽員黃先生在描述什麼東西有什麼歷史時，我往往看不到那個被描述的物品，中間又去上了廁所，漏聽了很多，挺可惜的。
平心而論，若沒有人導覽這間洋樓，你只會覺得這老房子很有味道，長得挺美的，花十幾分鐘走完，就算到此一遊了。但如果有人告訴你那一景一物是怎麼來的，你就會對房子裡的物件生出感情，看待它的眼光也變得不同。
例如，門外有道牆的石頭叫唭哩岸石，就是淡水唭哩岸特有的石頭，要收集石頭再運到新竹北埔，在那個年代不是件簡單的事，而現在唭哩岸石也很稀少了，加上當時師父特殊的建築工法，就更顯這道石牆的珍貴了。
又例如客廳天花板有好幾個美美的孔洞，我們都以為不過是裝飾用，但其實它們是通風孔，因為室內木造物多，必須保持乾燥，所以才設計了這些孔洞，並透過建築工法將濕氣引到屋外。
如果這些都不說，我們只會覺得這不過是一道普通石牆，而客廳天花板更是連看都不會看一眼，畢竟我們都不是學建築的，只會看熱鬧，哪能看出什麼門道？
難怪參觀姜阿新洋樓得先預約，也必須有人導覽，若你想去參觀，可以打電話預約，或到基金會的官網線上預約，門票全票100元，半票50元。
本來說好參觀姜阿新洋樓一小時，結果我們愛買團又是買茶、又是買書，連柔寶也想買紅茶，但不是為了喝紅茶，而是喜歡裝紅茶的小鐵罐，一直猶豫不決要買哪一罐茶。
由於洋樓容不下我們一團40個人，於是我們分成兩組，A組先參觀洋樓、B組先逛北埔老街，一小時後交換，這會兒我們早該逛老街吃美食才對，結果為了買紅茶磨磨蹭蹭老半天，才終於出了洋樓大門，此時距離集合時間只剩半個多小時了。
開玩笑！半個多小時怎麼可能逛完人山人海的北埔老街啊？
不行！我要吃東西！我要吃好吃的美食啦！！！
於是我們急急趕往了離洋樓不遠的北埔老街......（待續）
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