【務農週記】2024年5月的第3週:豐收的一週,小黃瓜爆量收成/只有三天的超級期間限定!採樹梅

【務農週記】2024年5月的第3週:豐收的一週,小黃瓜爆量收成/只有三天的超級期間限定!採樹梅

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小黃瓜大豐收

上禮拜小黃瓜的結實的情況漸入佳境,而這禮拜回到阿媽家,阿媽就立刻跟我說「你的瓜仔妮生足濟!(你的小黃瓜生了很多!)」,跑到田裡一看,又驚又喜,果然小黃瓜結實累累,每條都好漂亮!

光是一天就摘了十條左右,隔天又摘了十幾條,兩天總共收成了二十幾條,真的是前所未有的大豐收。

週末因故沒有回阿媽家,據說也是收成了一堆吃不完,最後拿去分送給親友了。

酸酸甜甜採樹梅

禮拜三早上我剛起床,阿媽一臉興奮,說她去房子後面洗衣服的時候看到地上掉了好多樹梅,可能在屋頂採得到,問我有沒有吃過?要不要去採?

樹梅?我花了幾秒鐘翻找腦海中的資料庫,似乎沒有關於樹梅的資料,竟然還有水果是在菜市場裡沒見過的。於是帶著一點好奇心和期待,我們拿著長網子往屋頂出發。

到了屋頂,看見樹梅的樹冠果然剛好就在視線的正前方,紅色的果實點綴在綠葉中,看起來很可愛。不過樹梅看似觸手可及,卻距離意外的遠,沒有道具的話完全是碰不到的。

於是我們試著拿長網子去勾,本來以為會立刻掉下來,結果沒想到勾來勾去、搖來搖去,樹梅始終聞風不動,緊緊地掛在枝條上,只有零星幾粒比較成熟的掉了下來。

試了一陣子後,阿媽說這樣不行.......我們要來做道具!

DIY採樹果道具

所以我們又出發往竹林砍竹子了。

阿媽說要做一根長長的東西去夾住樹莓,因為這形容太過抽象,我完全無法想像最後是要做出什麼,總之就跟著阿媽的步驟做。

首先找了一支粗細適中的竹子(粗的竹子會太重)砍下,帶回家後再從中間稍微剖開一小段(阿媽一手拿竹子一手用柴刀對準竹子中心,我用鐵鎚稍微敲一下,就裂開了)並往中心卡一根小竹片或樹枝。

卡好之後,會呈現長長的十字型。再用繩子固定就完成了。

樹梅再挑戰!

於是我們再度到頂樓挑戰樹梅。獲得了新道具,這次總可以大展身手了吧!

阿媽用新道具——長夾子叉住細枝,讓細枝卡進竹子的縫隙裡,然後開始扭轉。
此時我才恍然大悟,理解了這個道具的使用方法,原來用夾的是這個意思啊。夾住樹枝之後再扭斷,真是簡單又聰明的道具!


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正當我讚嘆長夾子以及拍照拍不停時,阿媽把樹枝扭轉了四圈、五圈、六圈......咦?

樹枝並沒有如預想的斷裂。

沒想到樹梅的樹枝非常堅韌,竟然用扭轉的方式也不會斷。結果新道具雖然可以使用,卻還是沒辦法順利採到樹梅。

於是我們只好出動了第三支工具——猛長柄鐮刀。但因為樹枝晃來晃去,無法固定施力點,嘗試了一下後,發現鐮刀也是難以使用。

最後我們先用長夾子夾住樹枝之後,扭轉幾圈,讓樹枝固定不動,再用鐮刀鋸,才勉強成功了鋸下一小串。

不過因為這樣鋸太花時間,最後我們還是放棄了。轉為使用暴力採收法——猛力搖晃、撞擊樹枝,讓果實掉進網子裡。雖然成效也說不上太好,卻已經是最有收成的方法了。

吃樹梅囉!

因為對手太過強大,我們弄了兩三個小時,最後採不到一小盆。不過我們還是興高采烈,準備來吃親手採的新鮮樹梅。

阿媽說樹梅非常酸,需要用糖醃漬。於是我將樹梅洗淨後,加入一點糖之後攪拌均勻,再放置一下。

大約一、兩個小時後,樹梅終於醃漬完成!

我充滿期待的試吃一個,嗯......果然很酸。而且籽很大顆,沒什麼果肉,難怪沒人要吃啊。(後來查詢了一下網路,其實還是有人在賣)。

神奇的是,吃了幾顆後,似乎越來越好吃,雖然酸但與甜味微妙的平衡,水分也很豐富,之後拿去冰箱冰了一下,感覺又更好吃了,是一種很適合五月初夏的水果。我好像愛上樹梅了!

珍貴的樹梅,珍貴的回憶

據說樹梅的收成期非常短,阿媽說大概只有這兩三天採得到,仔細想想其實是很珍貴的水果呢。不過其他家人似乎對這種又酸又沒肉的水果興趣缺缺,明年若是又想吃樹梅,可能又要靠我們自己努力了吧?

和阿媽一起採樹梅的過程非常有趣、充滿歡笑,就算沒有採集得很成功,也是非常值得了。和期間限定的樹梅一樣,這段回憶對我來說,也是非常非常的珍貴。
















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