雅加達的「星拜克」

十多年前，有次去採訪，跟翻譯小賴經過印尼首都雅加達鬧區。原先看著車窗外景色的小賴突然怒憤添膺，轉臉對我唧唧聒聒嘮叨起來。

他嘮叨什麼呢？

原來那時「星巴克」（Starbucks）剛剛在雅加達設點，他有一天經過，見到店裡擺設還算雅致，就進去坐，點了杯咖啡。他當時想不就是杯咖啡嘛，哪想到帳單一來，喝咖啡還停留在用調羹舀著喝程度的小賴傻眼了，這麼貴！

所以從那次以後，小賴每經過那邊就詛咒一次。

我相信小賴至今為止應該都沒再去過「星巴克」。不過，喜好喝咖啡的小賴不用擔心，雅加達市內便宜的咖啡很多，而且還隨時隨地都有得喝，因為這兩年出現了新的咖啡行業——「星拜克」（Starbike）。

「星拜克」？

沒錯，就是騎腳踏車賣咖啡啦。價格便宜，一杯咖啡加兩支煙才3000印尼盾（台幣約6元）；機動性強，還兼送到府服務。

「星拜克」還是一個名副其實的連鎖企業呢。入行者必須先繳付大約美金150元的「加盟費」，這筆費用涵蓋「星拜克」的生財工具，一輛腳踏車及熱水瓶一只。如果沒錢，就由業者貸款加上利息，入行之後再慢慢攤還。

由於許多從鄉下「進城」發展的人，都選擇「星拜克」作為起點，所以「星拜克」業者還會提供基本的住所，當然也談不上什麼居住條件，就只是個床鋪而已，也是要收費的。

另外就是每個月固定繳交美金30元，這筆費用包括了各種品牌的即溶咖啡包、熱水、塑膠杯。這樣，就可上路去穿梭大街小巷作生意了。

一般來說，勤奮的「星拜克」單幹戶，每月的營收大約是100美元。在印尼，這已是滿可以的收入了，扣掉所有的開銷，大約半年的時間可以把入行時借錢所欠的帳還清。

印尼有兩億四千萬人口，許多人每天靠1美元過活，哪裡去得起「星巴克」？這些人就順理成章成為「星拜克」的客戶。

「星拜克」除了賣咖啡之外，另外一個副業是兼賣香煙。根據「世界衛生組織」的統計，過去40年間，印尼的吸煙人口成長了6倍，而在印尼，香菸和咖啡有如孿生子，焦不離孟、孟不離焦。

在雅加達賣「星拜克」咖啡的蘇批亞通就說，「我的顧客中，有單獨買香菸的，但從沒有只買咖啡不買煙的」。

封面圖片來源：wikipedia CC BY 2.0