沙米＠一隅的沙龍介紹
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今年還是未可以出Trip，所以決定留在港學習廚藝，本來想報讀法國菜，但錯過了一班，要待明年才開班。因為我也跑去考唎酒師資格，所以既然法國菜要等，不如先學日本菜。有朋友問，我那麼喜歡日本，為什麼不學日本菜，我說日本菜不難學會，只是你有沒有耐性把各個步驟去細緻化，而且日本菜主張材料新鮮，調味和醬汁的處
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早午晚三餐是基本的需要，香港人似乎對於早餐沒有很大的講究，一般我們也是吃麵包三文治，或者很多人都會上班前往快餐店或茶餐廳吃一個A餐便ok，中式一點，可能吃腸粉、燒賣和粥。我覺日本人的早餐太豐富，因為會吃一碗白飯，但我有位日本人笑說，其他香港的早餐也一樣豐富，而且還很油膩呢﹗想起來也是，日本人的早餐…
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因為我是讀文學出身，所以對於書本本來就情有獨鍾，因此對於漂亮的圖書館我總是不能抗拒。香港的圖書館很醜，甚至令你有種「如無必要都免了」的感覺。
芬蘭的Oodi Library，那天看到報導便已經加入了Bucket List，沒想到看完了不久我便決定去北歐。走到芬蘭的第一天我便馬上去，流線型的外觀已經
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文房工匠，文字、影像職人。
10多年間已走遍日本47個縣，旅遊書作者、線上旅遊雜誌總編輯，曾與日本多個縣政府觀光單位及日本國家旅遊局作旅遊推廣項目。出版旅遊著作超過15本，包括：《日本私路小旅行：沙米旅日美好散策》《九州私路小旅行：人氣景點、在地美食、特色溫泉、觀光列車的精選行程X深度漫遊》等