太平洋右|問答時間

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Q1. 真烏魴是什麼特別的魚嗎?

 

真烏魴在台灣俗稱黑皮刀、黑嘉納,其它相似的烏魴還有長鰭烏魴(鰭白万歳魚)或日本烏魴(縞鰹)。

 

專釣真烏魴的漁船非常少,練習找魚點就要花將近2年的時間。棲息在花東外海水深200~500尺深的海底層,平時鱗片銀光閃亮、非常堅硬,死後會迅速轉為鐵黑色,因此在日本又俗稱為「鐵瓶」。真烏魴非常不易捕獲,幾乎只能透過一支釣獲取。而且我們的漁夫先生用的鉤子大,釣不到小魚。不釣獲銷售幼魚也是太平洋右堅持的理念之一喔!

 

Q2. 既然要保護魚,為什麼要賣魚?

 

我們賣的是限量、當季、在地的手釣魚!

 

未來希望藉由推廣旬魚慢食這個計畫,讓更多人支持台灣在地的海鮮,這樣不僅幫助台灣水產業者,減少網撈漁業帶來的傷害,也能避免進口大量國外魚貨所造成的海洋資源耗盡和碳排放量。

 

活締能迅速解決魚的痛苦,因此當支持計畫的人買了我們的魚,代表他認同魚也是動物,成為經濟食物時需符合動物保護法的人道宰殺。這樣的消費力量,將會讓台灣漁業煥然一新,一旦消費者開始要求、鼓勵店家買來的魚是否經過「友善對待」,漁夫會漸漸放慢收線的速度,減輕魚的痛苦及被濫捕而面臨絕種的壓力。

 

Q3. 計畫做得這麼用心,真的是免費的嗎?

 

我們希望能在初期盡快將理念廣傳出去,完全免費提供訂閱!日後若宣傳效果不錯,才會調整為收費型訂閱專案。

 

Q4. 消費能解決什麼問題?

 

每尾魚都有牠的故事,認識每種漁法、每條魚是怎麼來的,適量地吃。而漁法上要有保育概念與節制,人們才會珍惜每一條餐桌上的魚。懂得吃當季,才能吃到最新鮮、價格最合理的海鮮,避免仰賴進口的冷凍海鮮,才能幫助在地的水產從業人員,也避免進口海鮮製造大量的碳排放。

 

Q5.「永續」太空泛,具體要如何實現?

 

根據國土計畫法第一條:

 

為因應氣候變遷,確保國土安全,保育自然環境與人文資產,促進資源與產業合理配置,強化國土整合管理機制,並復育環境敏感與國土破壞地區,追求國家永續發展,特制定本法。

 

永續,是近年社會主要討論的議題之一,台灣的環境在長年的工業化破壞下,自然資源消耗殆盡,各界反省及改變的聲音也漸漸顯現。2015年,台灣政府公佈實施了國土計畫法,也是將「永續」法治化的新起點。但除了法之外,實際上的永續作為不應該只是口號,而是:一、實際的行動,二、年輕化的傳承,三、發現問題並解決問題的態度。

 

永續是個長遠的議題,更是要每個人都在行為上付出努力,才有可能在愈來愈惡劣的環境裡替下一代留下可以珍惜的東西。

 


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